„Nachhaltigkeit ist eine Herzensangelegenheit“ 2
CO2-neutral bis 2030
Die durch den Klimawandel immer unberechenbareren Wettersituationen sind eine Herausforderung für die Landwirt:innen “ und bestätigen die Brau Union ßsterreich in ihrer Nachhaltigkeitsstrategie. „Brew a better world“ ist der Leitsatz der internationalen HEINEKEN-Familie, zu der auch die Brau Union ßsterreich gehört. Selbst innerhalb des Konzerns, in dem Nachhaltigkeit eine große Rolle spielt, gilt die Brau Union als Vorreiter. Man will mit mehreren Leuchtturmprojekten und Klimazielen, die dem Pariser Klimaabkommen um zehn Jahre voraus sind, ein positives Beispiel sein. Bis 2030 wird die Brau Union ßsterreich gemeinsam mit der ganzen HEINEKEN-Familie weltweit in der gesamten Produktion CO2-neutral sein, bis 2040 in der gesamten Wertschöpfungskette. „Nachhaltigkeit ist für uns ein Herzensanliegen. Dank der erfahrenen Braumeister sowie langjähriger Partner haben wir es in der Brau Union ßsterreich geschafft, bereits an drei Standorten CO2-neutral zu brauen und ausschließlich erneuerbare Energie zu verwenden“, sagt Gabriela Maria Straka, Director Corporate Affairs & ESG Sustainability des Unternehmens. In der Brauerei Göss in Leoben, in der Brauerei Schladming und in der Vorarlberger Brauerei Fohrenburg funktioniert Bierproduktion ohne negative Auswirkungen auf die Umwelt. Ein innovatives Energieprojekt wurde in Schwechat und im Grazer Stadtteil Puntigam umgesetzt, wo ganze Stadtteile mit der biogenen Abwärme aus der Bierproduktion beheizt werden. Aber die Nachhaltigkeitsstrategie ist nicht nur auf diese Leuchttürme beschränkt “ in jeder einzelnen Brauerei und in allen Unternehmensprozessen wird grün und nachhaltig gedacht. „Wir ersetzen fossile Energien laufend durch erneuerbare Energieträger und arbeiten ständig daran, den Energieverbrauch durch Effizienzmaßnahmen in der Produktion und Logistik zu verringern“, erklärt Straka.Â
Bierflaschen 40-mal wiederbefüllbar
Die Nachhaltigkeitsagenda stoppt nicht am Brauereitor. Mit der „Green Cooling“-Initiative setzt die Brau Union ßsterreich gemeinsam mit Lieferanten auf Kühlschränke mit innovativer Kühltechnik. Dadurch entsprechen heute 100 Prozent der Kühlgeräte, die bei Kunden in der Gastronomie “ aber auch im Lebensmittelhandel “ eingesetzt werden, den „Green Cooling“-Richtlinien.
Sie schreiben das verwendete Kühlmittel, die Lebensdauer eines Geräts, die Beleuchtung, die Ventilatoren oder auch den Einbau eines Energiesparsystems vor. „Wir unterstützen Gastronom:innen bei der Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien“, sagt Straka. Der zweitgrößte Verursacher von CO2-Emissionen bei der Brau Union ßsterreich ist der Bereich der Verpackungen. Eine Lösung dafür sind Mehrwegverpackungen. „64 Prozent unserer Biere kommen in umweltfreundlichen Mehrweggebinden, also Glasflaschen und Fässern, zu den Konsument:innen“, erklärt Straka. Diese Mehrwegbierflaschen können bis zu 40-mal wiederbefüllt werden.Â
Gesamtenergieverbrauch um 20 Prozent gesenktÂ
Von 2008 bis 2020 konnte die Brau Union ßsterreich ihren spezifischen Gesamtenergieverbrauch um etwa 20 Prozent je produziertem Hektoliter Bier reduzieren „Â und dieser Trend soll weiter fortgesetzt werden. Sicher ist: Bier ist ein natürliches Getränk und kann nur so gut sein wie seine Rohstoffe “ das war vermutlich auch unzähligen Generationen von Braumeister in den vergangenen 10.000 Jahren bewusst. Mit einem schonenden und nachhaltigen Verbrauch von Ressourcen kann die Brau Union ßsterreich ihren Teil dazu beisteuern, dass auch in Zukunft noch ein Anbau hochwertigster Rohstoffe hierzulande möglich ist. „Wir gestalten die österreichische Bierkultur nach sozialen und ökologischen Herausforderungen “ zum Wohl von allen“, sagt Vorstandsvorsitzender Klaus Schörghofer._
Dank der erfahrenen Braumeister sowie langjähriger Partner haben wir es in der Brau Union ßsterreich geschafft, bereits an drei Standorten CO2 – neutral zu brauen.
Gabriela Maria Straka
Director Corporate Affairs & ESG Sustainability, Brau Union ßsterreich
ßber die Brau Union ßsterreich
ßber fünf Millionen Hektoliter Bier setzt die Brau Union ßsterreich in einem Jahr ab “ mit fünfzehn führenden Biermarken , über 100 Biersorten und laufenden Innovationen. Das Unternehmen steht sowohl für internationale Premium-Brands wie HEINEKEN, Desperados und Sol, die Cider-Marken Strongbow und Stibitzer, österreichweit verbreitete Top-Marken wie Gösser, Schwechater, die Weizenbiermarke Edelweiss und das alkoholfreie Schlossgold sowie Marken mit starker regionaler Bedeutung wie Zipfer, Puntigamer, Wieselburger, Kaiser, Schladminger, Reininghaus, Villacher und Fohrenburger.
2.700 Mitarbeiter:innen in ganz ßsterreich sorgen dafür, dass rund 49.000 Kund:innen und Millionen Bierliebhaber:innen im ganzen Land mit Bier versorgt werden. Dass die Brau Union ßsterreich dabei auf beste Rohstoffe, höchste Qualität und nachhaltige Produktion “ sowohl im Umwelt- als auch im gesellschaftlichen Bereich “ setzt, versteht sich von selbst. Dafür wurde die Brau Union ßsterreich mit dem Prädikat „GREEN BRAND“ ausgezeichnet. Seit 2003 ist die Brau Union ßsterreich Teil der internationalen HEINEKEN-Familie.
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