Was will mir mein Bauch sagen?
Ein Salat zu Mittag, grün und vorbildlich. Und am Nachmittag sieht man aus wie im fünften Monat. Es drückt, zieht und bläht, ausgerechnet nach dem gesündesten Essen des Tages. Was läuft da schief?Ein Salat zu Mittag, grün und vorbildlich. Und am Nachmittag sieht man aus wie im fünften Monat. Es drückt, zieht und bläht, ausgerechnet nach dem gesündesten Essen des Tages. Was läuft da schief?
Katharina Ziegelbauer kennt die Antwort aus zwei Perspektiven. Seit 2008 begleitet die diplomierte TCM-Ernährungsberaterin Menschen mit Verdauungsbeschwerden. Und lange war sie selbst eine davon: Neurodermitis, Übelkeit am Morgen, Müdigkeit und Schokolade bis spät in die Nacht. Dann kam ein Zufall, ein paar Buchtipps. Und eine Schüssel Porridge.
Im Gespräch mit Susanna Winkelhofer erklärt die Autorin von „Entspannter Bauch“ (Kneipp Verlag), warum unser Magen wie ein Kochtopf funktioniert. Und warum eine Schüssel Chips ohne schlechtes Gewissen ruhig dazugehören darf.
Das erfahrt ihr in dieser Folge:
● Was Stuhl, Blähungen und Heißhunger über unsere Verdauungskraft verraten
● Warum das „Verdauungsfeuer“ Warmes und Gekochtes leichter verarbeitet als Rohkost
● Die drei goldenen Regeln für eine gesunde Verdauung: warm, saftig, regelmäßig. Und wie sie im Alltag funktionieren, auch ohne jeden Tag Suppe
● Warum das Frühstück zählt und das Abendessen getrost früher ausfallen darf. Die TCM-Organuhr macht’s vor
● Wie Emotionen mitessen und warum Ärger sogar eine Kartoffelsuppe schwer verdaulich macht
● Im Mythen-Check: Zitronenwasser, Detox-Kuren, Kaffee. Was stimmt und was nicht?
„Trust your body“ lautet Katharinas Motto. Wie das klingt, wenn man es ernst meint, hört ihr in dieser Folge.
Redaktion
- Susanna Winkelhofer
Fotos
MMH
