Vom Konzernleben zum Food-Startup
Was passiert, wenn ein Manager mit zehn Kaffees am Tag, Dauerstress und einem Leben im Autopilot plötzlich innehält und sich fragt: Wer bin ich und was will ich wirklich? Bei Stefan Luegmayr führten genau diese Fragen zu einer radikalen Kehrtwende.
Zwölf Jahre lang war er in Führungspositionen eines internationalen Lebensmittelkonzerns tätig und hat Produkte für die größten Foodmarken der Welt mitentwickelt. Dann tauschte er Anzug gegen Hoodie und die Konzernzentrale gegen eine Backstube im Mühlviertel. Heute ist Stefan Gründer und Geschäftsführer von Hinuts, einem Food-Startup, das mit handgemachten Frischnussriegeln den Snackmarkt neu denkt: wenige Zutaten, kein Palmfett, keine künstlichen Aromen, dafür echter Geschmack und ein gutes Körpergefühl.
Ihr erfahrt in dieser Folge:
wie eine Ayurveda-Kur (auf Anordnung von Stefans Frau) alles verändert hat
warum Stefan zwei Jahre lang durch Europa gereist ist, bevor der erste Riegel produziert wurde
wie eine Brotmaschine aus den 1960er Jahren zum Herzstück der Hinuts-Produktion wurde
was Product-Market-Fit wirklich bedeutet und wie man ihn spürt
warum Eigenproduktion für eine Foodbrand keine Option, sondern Pflicht ist
wie man ein Produkt skaliert und trotzdem seinen Werten treu bleib
und warum es für echten Erfolg einen unstillbaren inneren Antrieb braucht, keinen Businessplan
Redaktion
- Melanie Kashofer
Fotos
Stefan Wolfsteiner
