Rinderbackerl 2.0 – wie ein Spitzenkoch traditionelle Küche neu interpretiert

27. März 2024

Christoph
Parzer

Wie sieht der Alltag eines Spitzenkochs aus? Wo bekommt man Inspirationen für neuen Speisen? Wie schafft man es, Einheimische sowie Tourist:innen gleichermaßen zu begeistern? Darüber spricht Chefredakteurin Susanna Winkelhofer mit Christoph Parzer in unserer neuen Podcastfolge. Und: Er lädt uns (und auch euch Hörer:innen) zum FELIX Wirtshausfestival am Traunsee ein, bei dem er als Partnerbetrieb seine Kochkünste zur Schau stellt!

Mehr zum Restaurant und Hotel „Zum Goldenen Hirschen“: hirschengmunden.at/

Mehr zum FELIX Wirtshausfestival: www.wirtshausfestival.at/

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Vibe + Tribe = Hype?

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Mit dieser einfachen Gleichung ließe sich der nach wie vor ungebremste Erfolg von Cupra auf den Punkt bringen. Doch es

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Die Seele hinter dem Papier

6. Februar 2026

Eine Druckerei, die seit über 150 Jahren Familiengeschichte schreibt. Ein Ort, an dem Maschinen mit 11.000 Druckbögen pro Stunde laufen

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Staffelübergabe in der Personalleitung

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Im AMS Oberösterreich wird derzeit ein bedeutender Führungswechsel vorbereitet: Edith Weickl, seit fünfzehn Jahren Leiterin der Personalabteilung und insgesamt 35