Mit 7 Schritten zurück zum intuitiven Essen
Als Baby haben wir nicht gegoogelt, was und wie viel wir essen sollen. Wir haben einfach gespürt. Dann ist das Leben passiert. Und mit ihm: Smoothies aus dem Supermarkt mit Health Claims darauf. Zu wenig Zeit. Zu viele Ratschläge. Und eine Lebensmittelindustrie, die längst weiß, wie sie Dopamin auf Knopfdruck auslöst – mit der richtigen Kombination aus Zucker, Fett und Salz.
Irgendwo auf dem Weg haben wir verlernt, auf unseren Bauch zu hören. Heinz Pöttinger, Gründer von Purora, hat diesen Weg zurück selbst gefunden. Mit 20, auf dem Jakobsweg, als es ihm körperlich und psychisch nicht gut gegangen ist. Heute zeigt er in sieben Schritten, wie der Neustart gelingt – ohne Verbote, ohne Extreme.
Wir sprechen über:
🌿 den Unterschied zwischen intuitivem und impulsivem Essen – und warum das nicht dasselbe ist
🌿 wie die Lebensmittelindustrie unsere Körpersignale systematisch überschreibt
🌿 warum eine Darmkur ein Reset-Knopf sein kann – ohne Jo-Jo
🌿 die sieben Phasen zurück zum echten Körpergefühl: von der Impulsphase bis zur dauerhaften Reflexion
🌿 wie intuitives Essen im Familienalltag gelingt – und ob man sich noch zum Abendessen trifft
Und am Ende gibt es ein Rezept. Kein Ernährungsplan. Kein Verzichtgelöbnis. Nur eine kleine Übung für heute Abend – die mehr in Bewegung setzen kann, als man denkt.
Redaktion
- Susanna Winkelhofer
Fotos
MMH
