Die Vision einer neuen Gastlichkeit
In 1.100 Metern Höhe, über den Dächern von Bozen, führt Nadja Mumelter das Hotel Saltus – ein Haus, das mit der Natur atmet. Nachhaltigkeit mit Haltung, Architektur mit Seele, Gastfreundschaft mit Tiefe.
Gemeinsam mit ihrer Mutter und Schwester führt sie in vierter Generation, was ihr Urgroßvater einst begann: ein Hotel, das mehr ist als ein Ort zum Übernachten – ein Ort zum Ankommen.
Im Gespräch mit Susanna Winkelhofer spricht Nadja über bewussten Tourismus, über Mut und Verantwortung, und darüber, wie man inspiriert, ohne zu belehren. Sie erzählt, warum sie Perfektionismus losgelassen hat, was sie von ihren Gästen gelernt hat und weshalb sie ihre Zimmernummern selbst malt.
In dieser Folge erfährst du:
Wie Nachhaltigkeit im Hotelalltag wirklich gelebt wird
Warum der Wald ihr wichtigster Lehrer ist
Wie drei Frauen ein Familienerbe neu interpretieren
Was Reisen im Jahr 2040 mit Achtsamkeit zu tun hat
Ein Gespräch über Haltung, Herkunft, und die Kunst, als Gastgeberin Wurzeln zu schlagen, ohne stehen zu bleiben.
Mehr über Nadja Mumelter und das Hotel Saltus findest du unter www.hotel-saltus.com
Redaktion
- Zofia Wegrzecka
Fotos
Konstantin Vokmar
