„Ich könnte niemals Weintrauben aus Chile essen“
Woher kommt das? Diese Frage bekommen Gastronomen immer häufiger gestellt. Christine und Michael Otte wissen in ihrem Hauben-Restaurant Scherleiten in
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Wie tanzt ein Kongress heute?
Oder anders gefragt: Was braucht”s heute, damit eine Business-Veranstaltung nicht zur Steigerung des täglichen Schlafpensums der Teilnehmer führt? Globalisierung, digitale
Interview in Zahlen mit Manfred Haimbuchner
Wann klingelt in der Früh im Hause Haimbuchner der Wecker? Wie viele Tiere hat der passionierte Jäger bisher schon erlegt
Stil hat …
Viele Wege führen zum Erfolg. Einer davon ist, über Leichen zu gehen. Ein anderer: mit Stil die Karriereleiter hochzuklettern oder
Die Kunst, ein guter Gastgeber zu sein 3
Erlebnis Der Teesalon von Madame Wu befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude mit sehr starkem Mauerwerk. W-Lan hat da kaum
Die Kunst, ein guter Gastgeber zu sein 2
Die wichtigsten Zutaten für Erfolg in der Gastronomie. Freude an der Dienstleistung Harald Katzmayr könnte sich jeden Tag ärgern. Darüber,
Gute Qualität braucht keine Geschmacksverstärker
Gemäß diesem Motto garantiert die Österreichische Bergkräutergenossenschaft eGen seit 1986 Bio-Kräuter und Bio-Gewürze in höchster Qualität. Überzeugen Sie sich selbst
Die Kunst, ein guter Gastgeber zu sein
Möchte man den Klängen des Jammertons lauschen, dann sollte man sich in der Gastronomiebranche umhören. Dort wird gejammert, dass sich
Extremsport als Marketing-Strategie
Geht’s eigentlich noch extremer? Fragt man sich, wenn man die Bilder vom härtesten Rennen der Welt sieht: Staub, dünne Luft,
Von veredelten Stoffresten und einem Mühlviertler Cola 2
Pedacola Mit “Pedacola” hat der Mühlviertler Peter Leitner eine regionale und nachhaltige Alternative zum weltweit bekannten Original entwickelt. Mittlerweile ist