Hanni Rützlers jährlicher „Foodreport“ dient Lebensmittelherstellern, Gastronomen und Lebensmittelhändlern als Grundlage für Zukunftsentscheidungen. Wir erklären fünf Trends daraus und stellen
„Das hoffen wir natürlich nicht, aber klar tut sich die Systemgastronomie in diesen Zeiten leichter“, sagt Sigl. Ihr Mann erklärt:
Es war einmal ein Land, da lebten die Menschen seit Jahrzehnten im Wohlstand, es war geprägt von ständiger Weiterentwicklung und
Florian Peterstorfer Die Imkerei Das Telefoninterview mit Florian Peterstorfer verschiebt sich nach hinten: „Derzeit ist Schwarmzeit, für Imker ist das
# DAS CENTRAL in Sölden Muss man da eigentlich noch etwas hinzufügen? Drei Hauben im Gault&Millau 2020 und die Bezeichnung
# Trendy // Weber-Stephen ßsterreich Gerade im Sommer ist das „Spiel mit dem Feuer“ besonders angesagt. Wenn wieder kleine Rauchsäulen
Johannes Artmayr Strasser Steine Schon während seiner Zeit als ßsterreich-Geschäftsführer beim Wasseraufbereiter BWT und als Manager beim Küchenhersteller Miele sehnt
#HOTEL SCHLOSS MßNCHSTEIN in Salzburg Wenn man das Hotel Schloss Mönchstein in wenigen Worten beschreiben möchte, dann darf man sich
# Eingerext // Kochmarie „Kochmarie“ Martina Wick ist Quereinsteigerin in der Foodbranche, wenngleich Essen in ihrer Familie schon immer einen
Corona samt Begleiterscheinungen hat den digitalen Wandel massiv vorangetrieben und viele zum Nachrüsten, Umdenken und Handeln bewegt. Von digital naiv
