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Apropos Lebensmittel. Von extremen Ernährungs- Speiseplan gestrichen habe. In seinem Freundes-
formen rät Robert Höllwart unbedingt ab: „Viele kreis würden immer mehr ähnlich wie er großes
probieren Ernährungsformen wie Low Carb oder Interesse an gesunder Ernährung haben. Das Be-
High Protein – Extreme, die man nicht durch- wusstsein steigt tatsächlich, das zeigen auch viele
hält.“ Außerdem brauche der Körper alle drei Ma- Umfragen. Man könne das ein bisschen mit dem
kronährstoffe: Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate. Thema Rauchen in den 60er oder 70er Jahren
„Auch deshalb, weil sie einen Einfluss auf den vergleichen: „Da gab es auch noch Leute, die der
Hormonspiegel haben. Eiweiße haben vielleicht Meinung waren, das sei gar nicht schädlich; sogar
einen etwas höheren Stellenwert als Kohlenhydra- manche Studien behaupteten das. Wer weiß, wer
te und Fette, weil sie einen größeren Einfluss auf diese Studien bezahlt hat“, sagt er und zwinkert.
die Zellstruktur haben – je älter man wird, desto Ungefähr da stünden wir heute beim Thema Er-
mehr Proteine benötigt man. Etwa weil man im nährung. Vielleicht kommt ja auch tatsächlich
Alter Muskeln abbaut und die Hormonwerte sin- bald mal ein Werbeverbot für zuckerhaltige Nah-
ken.“ rungsmittel.

Genießen: gesunde Lebensmittel. Neben dem wichtigen Faktor der gesunden Er-
Und das Leben! nährung spiele aber auch die mentale Gesundheit
eine erhebliche Rolle in Sachen Longevity. Nicht
Richard König achtet daher auch bei seinem Mit- nur ein voller Terminkalender kann Stress verursa-
tagessen (das eher leicht ausfällt) und schließlich chen, sondern auch der Stress, sich gesund zu er-
beim gemeinsamen Abendessen mit seiner Frau nähren. Für Richard König ist daher klar: „Wenn
auf die ausgewogene Makronährstoffverteilung – am Wochenende die Lust auf Burger groß ist,
wobei er rotes Fleisch fast komplett von seinem dann gibt’s halt auch mal einen Burger.“_

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