Unternehmer for Future

Acht namenhafte Unternehmer, wie Hermann Neuburger, Josef Zotter, Johannes Gutmann und Erwin Thoma haben eine gemeinsame Vision. Bioprodukte, die in unterschiedlichen Bereichen für eine ökologische Zukunft sorgen. In ihrem jeweiligem Fachgebiet wollen die Unternehmer mit gemeinsamer Expertise landesweit bei Konsumenten punkten. Durch biologische Landwirtschaft wurden im letzten Jahr zusammen bereits 100 Tonnen Pestizide eingespart. Hermann Neuburger sagt: “Unsere große Aufgabe ist nun, Bewusstseinsbildung in der Bevölkerung zu betreiben, denn für viele ist die aktuelle Situation in der Landwirtschaft nicht greifbar.” Auch wirtschaftlich ist dieses Bio-Netzwerk von Vorteil. Bisher konnten 1.000 neue Arbeitsplätze geschaffen werden. Auf weitere Zusammenarbeiten mit anderen umweltbewussten Unternehmen wird gehofft.

Is(s)t Fleisch gleich Fleisch?

Eines der acht Unternehmen ist Hermann von Hermann Neuburger. Der ehemalige Fleischer wurde durch seine Arbeit zum Umdenken angeregt und verfolgt nun eine umweltbewusste Strategie: eine biologische, schmackhafte und gesunde Alternative zu Fleisch zu bieten. Gemeinsam mit seinem Sohn setzt er sich für einen achtsamen Umgang mit Ressourcen und einen Wandel zu nachhaltigen Ernährungsgewohnheiten ein. Seit 2016 produziert das Vater-Sohn-Duo die vegetarischen Fleischwarenprodukte ohne die Umwelt dabei zu belasten. Im Vorjahr konnten im Vergleich zu herkömmlichem Fleisch 869 Tonnen CO2 eingespart werden. Außerdem wird auf Regionalität großen Wert gelegt, um so lange Transportwege zu vermeiden. Neuburger äußert sich über den Zusammenschluss der Bio-Freunde positiv: „Mit unseren Produkten tut man nicht nur seinem Körper, sondern auch unserer Umwelt etwas Gutes. Daher freut es mich besonders, meine Vision mit anderen Bio-Unternehmern weiterzutragen, um gemeinsam für eine enkeltaugliche Zukunft zu sorgen.“

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