Du bist, was du (nicht) isst!
Hanni Rützlers jährlicher “Foodreport” dient Lebensmittelherstellern, Gastronomen und Lebensmittelhändlern als Grundlage für Zukunftsentscheidungen. Wir erklären fünf Trends daraus und stellen
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# Trendy // Weber-Stephen ßsterreich Gerade im Sommer ist das “Spiel mit dem Feuer” besonders angesagt. Wenn wieder kleine Rauchsäulen
Du bist, was du (nicht) isst! 3
# Eingerext // Kochmarie “Kochmarie” Martina Wick ist Quereinsteigerin in der Foodbranche, wenngleich Essen in ihrer Familie schon immer einen
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“Wir retten qualitativ gutes überschüssiges Obst und Gemüse und verarbeiten es zu hochwertiger Feinkost.” Andreas + Cornelia Diesenreiter Geschäftsführer, Unverschwendet
Wenn uns die Welt Zitronen gibt …
… dann wollen wir die am besten gleich wieder zurückgeben. Und alles wie vorher haben. Keine Existenzängste, keine Umsatzeinbußen. Einfach
Alle sagten, das geht nicht…
â?¦ dann kam einer, der wusste das nicht und hat”s gemacht. Es heißt, Menschen brauchen Katastrophen, um zu lernen. Um
Alle sagten, das geht nicht… 3
“Megatrends geben Hinweise auf das, was möglicherweise zu unserer neuen Zukunft wird.” Harry Gatterer Geschäftsführer eines Zukunftsinstituts in Frankfurt und
Alle sagten, das geht nicht… 2
Wirtschaft neu denken Sein Tipp an das Wirtschaftsministerium: “Das Wirtschaftssystem ist krank, weil es zu stark auf Schulden gebaut ist.
„Wenn es das noch nicht gibt, warum machen wir es
Online-Kochkurse, eine Software zum Verpixeln von Gesichtern und Nummernschildern und ein Start-up, das an einem Umbruch in der Mode-branche forscht:
The future is female
Finanzdienstleisterinnen, Fitnesstrainerinnen, Appentwicklerinnen: Einige der spannendsten Start-ups ßsterreichs liegen in Frauenhänden. Hublz Klassische Musik und Kunst ins digitale Zeitalter holen