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20.03. Veggie Boom. Immer mehr Menschen steigen auf eine rein pflanzliche Ernährung um. Dementsprechend steigt auch die Anzahl veganer Kochbücher.

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Drei Empfehlungen. Die Macht der Demografie Autor Paul Morland Verlag Ecowin Verlag ISBN 978-3-7110-0238-9 Paul Morland, Demografieforscher am Birkbeck College