Hungrig? Wie wär’s mit Cyberschnitzel? 2
AUTARKES ßSTERREICH? Zurück in die Gegenwart: Der Selbstversorgungsgrad in ßsterreich ist sehr hoch. Betrachtet man die vorhandenen Lebensmittel, könnte sich
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Hungrig? Wie wär’s mit Cyberschnitzel?
Was bisher selbstverständlich war, wurde zu Beginn der Krise auf die Probe gestellt: eine gesicherte Lebensmittelversorgung. “Es gibt Szenarien, die
Du bist, was du (nicht) isst!
Hanni Rützlers jährlicher “Foodreport” dient Lebensmittelherstellern, Gastronomen und Lebensmittelhändlern als Grundlage für Zukunftsentscheidungen. Wir erklären fünf Trends daraus und stellen
Du bist, was du (nicht) isst! 3
# Eingerext // Kochmarie “Kochmarie” Martina Wick ist Quereinsteigerin in der Foodbranche, wenngleich Essen in ihrer Familie schon immer einen
Du bist, was du (nicht) isst! 2
“Wir retten qualitativ gutes überschüssiges Obst und Gemüse und verarbeiten es zu hochwertiger Feinkost.” Andreas + Cornelia Diesenreiter Geschäftsführer, Unverschwendet
Generationenkonflikt: Einmal Rebellion und zurück
Schwierige Situationen erfordern schnelles Handeln. Frei nach dem Motto „Morgen ist heute schon Schnee von gestern“ müssen Unternehmen in einem
Megatrend Innovation: Chance in der Krise? 2
Trotz regionaler wirtschaftlicher Bemühungen dürfe man aber nicht vergessen, dass zwei Drittel der Wirtschaftsleistung im Ausland erzeugt werden. Pamminger: “Einfach
Seit 250 Jahren am Geschmacksnerv der Zeit
Wieselburger Bier beweist, dass sich Tradition und Innovation nicht gegenseitig ausschließen. Die Brauerei blickt auf eine bewegte Geschichte zurück –
Mi casa, su casa
Der Automower von Husqvarna ist kein gewöhnlicher Rasenmäher. Er ist ein Rasenroboter – mit dem Mindset eines Geheimagenten. Welche Mission
„Wenn es das noch nicht gibt, warum machen wir es
Online-Kochkurse, eine Software zum Verpixeln von Gesichtern und Nummernschildern und ein Start-up, das an einem Umbruch in der Mode-branche forscht: