Du bist, was du (nicht) isst! 3
# Eingerext // Kochmarie “Kochmarie” Martina Wick ist Quereinsteigerin in der Foodbranche, wenngleich Essen in ihrer Familie schon immer einen
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Du bist, was du (nicht) isst! 2
“Wir retten qualitativ gutes überschüssiges Obst und Gemüse und verarbeiten es zu hochwertiger Feinkost.” Andreas + Cornelia Diesenreiter Geschäftsführer, Unverschwendet
Hungrig? Wie wär’s mit Cyberschnitzel? 4
#gefragt. Stefan Kaineder, Klimaschutz-Landesrat Oberösterreich Bedingt durch die Krise ist der Wunsch der Konsumenten nach regionalen Lebensmitteln stärker geworden. Alles
Hungrig? Wie wär’s mit Cyberschnitzel? 3
#gefragt. Florian Hütthaler, Hütthaler KG Herr Hütthaler, Sie kritisieren, dass dem Tierwohl in der heimischen Nutztierhaltung zu wenig Beachtung geschenkt
Hungrig? Wie wär’s mit Cyberschnitzel? 2
AUTARKES ßSTERREICH? Zurück in die Gegenwart: Der Selbstversorgungsgrad in ßsterreich ist sehr hoch. Betrachtet man die vorhandenen Lebensmittel, könnte sich
Hungrig? Wie wär’s mit Cyberschnitzel?
Was bisher selbstverständlich war, wurde zu Beginn der Krise auf die Probe gestellt: eine gesicherte Lebensmittelversorgung. “Es gibt Szenarien, die
Alle sagten, das geht nicht…
â?¦ dann kam einer, der wusste das nicht und hat”s gemacht. Es heißt, Menschen brauchen Katastrophen, um zu lernen. Um
Alle sagten, das geht nicht… 3
“Megatrends geben Hinweise auf das, was möglicherweise zu unserer neuen Zukunft wird.” Harry Gatterer Geschäftsführer eines Zukunftsinstituts in Frankfurt und
Alle sagten, das geht nicht… 2
Wirtschaft neu denken Sein Tipp an das Wirtschaftsministerium: “Das Wirtschaftssystem ist krank, weil es zu stark auf Schulden gebaut ist.
„Schaut, wie schön unsere Stadt ist!” 2
“Das hoffen wir natürlich nicht, aber klar tut sich die Systemgastronomie in diesen Zeiten leichter”, sagt Sigl. Ihr Mann erklärt: