Carbonara vom Weißen Spargel. Gebackenes Eigelb. Pecorinosauce. Wurzelspeck.
Ein Zwischengang für 4 Personen. Weißer Spargel: ZUTATEN: 500g Weißer Solo Spargel, 1 TL Salz, 1 EL Zucker, Saft von
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