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Name / Stefan ß. Beham Berufung / Art Director, Grafiker Alter / 36 Geburtsort / Schärding Wahlheimat / ßsterreich Eigentlich
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Mahlzeit!
Regional und Bio ” zwei sehr häufig benutzte Wörter im Zusammenhang mit Lebensmitteln. 8,4 Prozent des Gesamtumsatzes des Lebensmittelhandels in
Mahlzeit! 5
Wüdian “Die Frage nach Bio stellt sich nicht” Sie richten große Schäden an, vermehren sich rasch. Sind aber gleichzeitig schwierig
Mahlzeit! 8
“Entscheidung über Ernährung ist auch eine sehr politische” Ernährung beeinflusse nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern habe auch Auswirkungen auf
Mahlzeit! 7
Mein Honig “Lebensmittel sind viel zu billig” Mit zwölf Jahren erbte David Priller drei Bienenvölker von seinem Vater. Heute, 24
Mahlzeit! 4
Mayer Schokoladen Weg vom Massenprodukt Martin Mayer begann als junger Konditor in seiner Konditorei am Welser Stadtplatz mit der Erzeugung
Mahlzeit! 3
Hedwigs Gartl Die Verarbeitung macht”s Als Hilda Gruber 1995 mit einem kleinen Bio-Betrieb in Bad Zell mit der Verarbeitung von
Mahlzeit! 2
Nudelmanufaktur Huber Von falschen Vergleichen 18 Tonnen Nudeln produziert Harald Huber jährlich in seiner Manufaktur. Er übernahm 2007 den Betrieb
Mahlzeit! 6
Gourmetfein Viel Geld und wenig Ergebnis Das große Problem beim Begriff “Regionalität” ist laut Florian Hippesroither, Geschäftsführer des Leberkäseproduzenten Gourmetfein