Page 162 - 2024_02_DIEMACHER

Cheers!

18 Jahre alter
Rum passt hervorragend
zu Schweinsbraten mit
allem Drum und Dran.

Maria Auxiliadora
Montes Gutierrez
Brandmanagerin Spirituosen,
Morandell International

Das nächste Networkingevent, ein Teamabend oder das ihre Qualität dank fruchtbarer Böden, der Ein-
heurige Sommerfest stehen vor der Tür? Dann dürfen diese zigartigkeit des tropischen Mikroklimas und des
flüssigen Geheimtipps auf keinen Fall fehlen: „Flor de Caña“- mineralischen Quellwassers, sind diese seit heu-
Rum aus Nicaragua und die spanischen Spezialitäten aus er Teil des Morandell-Sortiments. „Mich freut
dem Hause MG Destilerias. Zumindest, wenn es nach Maria das, da sie in meinen Augen zu den 20 besten
Auxiliadora Montes Gutierrez, Brandmanagerin Spirituosen Rums der Welt zählen.“ Für ein besonders gu-
bei Morandell International, geht. tes Klima sorgt Mauxys Empfehlung nicht nur
beim persönlichen Austausch oder spätestens
Was ist das für ein Gefühl, wenn jemand Cola in auf der Afterparty – „Flor de Caña“-Rums wer-
einen 25 Jahre alten Rum gießt? Mauxy, wie sie den nämlich CO 2-neutral hergestellt und tragen
in Österreich gerne genannt wird, rollt mit den das Fair-Trade-Siegel. Zudem engagiert sich das
Augen. Denn die gebürtige Venezolanerin be- Unternehmen auch in Wiederaufforstungs-, Bil-
herrscht das Wissen um die Herstellung und Ver- dungs- und Infrastrukturprogrammen. Gutes
kostung von Rum auf einem Level, wie es sonst Gewissen, guter Geschmack – Win-win an der
nur für das Know-how über Kaiserschmarrn auf Bar also.
österreichischen Almhütten üblich ist. Als Brand-
managerin bei Morandell International trägt sie Ebenfalls neu mit an Bord: das Sortiment von Le
diese Leidenschaft für Premiumspirituosen mit Tribute. „Der seidig-feine Premiumgin lädt zum
ihrem südamerikanischen Temperament nach au- puren Genuss ein. Zitrusnoten ab dem ersten
ßen. „Als ich vor rund 20 Jahren damit angefan- Schluck, erst im Abgang kommt dann der für
gen habe, erntete ich als Latina in dieser Männer- Gin typische Wacholder zum Tragen.“ Auch in
domäne noch fragende Blicke“, erinnert sie sich. Kombination mit den hauseigenen Tonics und
Heute ist sie die erste ausgebildete Rummelierin – Limonaden warte ein wahres Spektakel an Aro-
also eine Rum-Sommelière – des Landes. men. „Kräftige Grapefruit. Fruchtig, aber nicht
süß.“ Zudem sei die Olive Lemonade ein inno-
„6 cl on the rocks oder 4 cl pur“ vativer Hingucker. „Darin verbindet sich der na-
Text David Bauer türliche Geschmack von Oliven und Zitronen-
So lautet ihre persönliche Empfehlung, um schalen. Für mich perfekt als Aperitif oder als
Foto Gettyimages;
Kerim Kelmendi „Flor de Caña“-Rums zu genießen. Berühmt für alkoholfreie Alternative.“_
Photography
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