Page 54 - DIE MACHER_Winterausgabe2022

„Ich hab‘ in den Spiegel

geschaut und beschlossen:

jetzt oder nie!“

Die Schwarze Soldatenfliegenlarve als
Abfallentsorger und Rohstofflieferant,
eine europaweite Lösung für digitale
Text Valentin Lischka Signaturen, eine Wärmebatterie, die das
Foto Insektianer GmbH; Gründer Heizen emissionsfrei machen soll, und
König; Sproof; voidsy
Illu Gettyimages; geist ein neues Verfahren zur Erkennung von
Martin Anderl Bauteil-Fehlern: Mit diesen Ansätzen
wollen heimische Startups den Markt
revolutionieren.

Insektianer punkt, sein Startup zu gründen. „Ich bin um fünf

Uhr morgens aufgestanden. Beim Zähneputzen
Die Larven der Schwarzen Soldatenfliege ernähren habe ich in den Spiegel geschaut und beschlossen:
sich von organischen Abfällen wie zum Beispiel Obst entweder jetzt oder nie“, erinnert er sich. Insgesamt
und Gemüse. Für Philip Pauer ist das Insekt nicht investiert er eine siebenstellige Summe an Eigenka-
nur die Lösung für ein gigantisches Problem – die pital.
Verwertung von Lebensmittelabfällen in Europa –
sondern durch die Umwandlung dieser in wertvolle Zweieinhalb Jahre später wird Pauer nicht mehr für
Rohstoffe auch eine gewaltige Chance für den euro- verrückt gehalten. Das Unternehmen umfasst ein
päischen Wirtschaftsstandort. „Ich habe mich inten- Team von mehr als 30 Personen, am 14.000 Qua-
siv mit organischer Abfall- und Kreislaufwirtschaft dratmeter großen Standort in Wels werden täglich
beschäftigt, da dies einer der weltweit größten Kli- knapp zehn Tonnen Lebensmittelreste umgewan-
matreiber ist, denn Methan ist 25-mal schädlicher delt. Das funktioniert in einem teilautomatisierten
als CO “, sagt Pauer. Vertical-Indoor-Farming-Prozess mit einem fast
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vollständig digitalisierten System, das selbst entwi-
In Südamerika, wo die Soldatenfliege beheimatet ckelt wurde. „Die erwachsenen Fliegen paaren sich,
ist, erkundigt er sich nach industriellen Nutzungs- legen Eier und sterben kurz danach in einem 1,5
möglichkeiten und der Anbindung des Potentials an Kubikmeter großen Käfig, die geschlüpften Larven
Industrie 4.0. „Ich wurde belächelt. Die Larve wird werden mit einem speziellen Futter kurz gemästet
zwar in diesen Regionen wirtschaftlich auf verschie- und anschließend sechs bis zehn Tage mit Lebens-
denste Arten genutzt, aber nicht im industriellen mittelresten gefüttert“, sagt Pauer. In den Hallen
Maßstab“, erklärt er. Er beschließt, das zu ändern – wird für die optimalen Wachstumsbedingungen
mit dem Ziel, die Abfall- und Kreislaufwirtschaft tropisches Klima mit 70 bis 80 Prozent Luftfeuch-
auf neue Beine zu stellen. tigkeit simuliert, dies mit spezieller energiesparender
Wärmetauschtechnik. Die Larven sowie die toten
Hätte Philip Pauer auf sein Umfeld gehört, gäbe es Fliegen werden vollständig verarbeitet: aus den Aus-
sein Unternehmen Insektianer heute sicher nicht. scheidungen der Larve, dem Kot, wird hochwertiger
„Jeder hat mich gefragt, ob ich verrückt bin“, er- Dünger, aus der Larve selbst wird hochwertiges Pro-
innert sich Philip Pauer. Es ist März 2020: Corona tein für die Tierfutterindustrie gewonnen. Öle und
kommt in Europa an, die Welt wird heruntergefah- Fette der Larven gehen an die Biodiesel-, Kosmetik-
ren. Der frühere Unternehmensberater und Finanz- und Pharmaindustrie. Besonders wertvoll ist das ge-
v.l. Philip Pauer, Philip Thaler dienstleistungsexperte beschließt zu diesem Zeit- wonnene Chitin, das industriell auf verschiedenste
Arten genutzt wird. „Bisher war Asien Marktführer,
der Rohstoff ist in Europa enorm gefragt. Zukünftig
können wir ihn mitten in Wels herstellen“, erklärt
der Gründer. Überdies forscht das Unternehmen an
der Speicherung sowie Verwertung von Ammoniak
und Methan, welches zu grünem Wasserstoff wird.
Wir wollen
Einhorn-Status Erst ein großes Ausbaumodul am Standort Wels ist
aktiv, bis 2024 werden viele weitere dazukommen.
sowie eine erreichen. Dann können am Tag 100 Tonnen Lebensmittelres-
te verwertet werden. Das Ziel des Scale-ups? „Wir
Philip Pauer wollen Weltmarktführer werden, damit neue Ab-
Gründer, Insektianer fall- und Verwertungsstandards schaffen und in den

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