Hanni Rützlers jährlicher “Foodreport” dient Lebensmittelherstellern, Gastronomen und Lebensmittelhändlern als Grundlage für Zukunftsentscheidungen. Wir erklären fünf Trends daraus und stellen
# Trendy // Weber-Stephen ßsterreich Gerade im Sommer ist das “Spiel mit dem Feuer” besonders angesagt. Wenn wieder kleine Rauchsäulen
# Eingerext // Kochmarie “Kochmarie” Martina Wick ist Quereinsteigerin in der Foodbranche, wenngleich Essen in ihrer Familie schon immer einen
“Wir retten qualitativ gutes überschüssiges Obst und Gemüse und verarbeiten es zu hochwertiger Feinkost.” Andreas + Cornelia Diesenreiter Geschäftsführer, Unverschwendet
Es scheint, als würden sich die Prioritäten der Autohersteller verlagern. Hubraum statt Wohnraum galt früher, Spoiler und Zierstreifen sind die
Wieselburger Bier beweist, dass sich Tradition und Innovation nicht gegenseitig ausschließen. Die Brauerei blickt auf eine bewegte Geschichte zurück –
Vor fast 200 Jahren wurde die erste überdachte Einkaufsstraße in den USA eröffnet. Seither hat sich die Welt der Malls
#3 Wie Sie mit dem Smartphone Fotos + Videos produzieren Telefonieren Sie noch, oder sind Sie schon Handyfotograf und -videoproduzent?
Die Coronakrise lässt keinen Stein auf dem anderen. In manchen Branchen sind diese Steine aber besonders harte Brocken – in
#Was wir noch wissen wollten… Aus welchem Fehler haben Sie am meisten gelernt? _Es gibt ganz vieles, aus dem man
