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EIN GROSSTEIL DES HEIMISCHEN FLEISCHES WIRD IN OBERÖSTERREICH PRODUZIERT. DOCH 
WER STECKT DAHINTER? WELCHEN AKTUELLEN HERAUSFORDERUNGEN UND ENTWICKLUNGEN 
MÜSSEN SICH DIE FLEISCHPRODUZENTEN STELLEN? EIN BLICK ÜBER DEN MIT FLEISCH 
GEFÜLLTEN TELLERRAND DER KONSUMENTEN AUF DIE LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBE 
UND DIE BRANCHE DER FLEISCHER. UND EIN AUSBLICK, WIE SICH DIESE TELLER IN DEN 
NÄCHSTEN JAHREN VERÄNDERN WERDEN. 

FLEISCHESFRUST?

REDAKTION_SABRINA KAINRAD

FOTOGRAFIE_THINKSTOCK, MARIO RIENER